A Cheval Collection nomeou Tom Gibson como gerente geral responsável pela gestão de suas propriedades em Edimburgo. A empresa está em processo de expansão global, com a recente adição de uma nova propriedade em Dubai e um portfólio crescente na Escócia. Gibson fará a transição de sua função de gerente geral da Virgin Hotels em Glasgow, trazendo consigo uma vasta experiência na indústria de hospitalidade de luxo. Suas funções anteriores incluem atuar como gerente geral no The Glasshouse em Edimburgo, que faz parte da Autograph Collection, e como diretor de operações no Dalmahoy Marriott Hotel & Country Club.
Coleção Cavalo possui três propriedades localizadas na capital da Escócia: Cheval The Edinburgh Grand situado na St Andrew Square, Cheval Old Town Chambers localizado na Royal Mile e Cheval Abbey Strand Apartments posicionado na entrada do Palácio de Holyroodhouse na prestigiada área real de Edimburgo. No total, o portfólio é composto por 133 apartamentos luxuosos na cidade. O grupo detém a distinção de ser a única marca em Edimburgo que é membro da Global Hotel Alliance, e é também o operador pioneiro de apartamentos com serviços na Europa a fazer parte do programa.
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